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聖經蛋糕 (考考你的聖經知識)
材料:
1. 1 1/2杯士五252. 3杯耶六203. 6隻耶十七114. 3 1/2杯王上四225. 2茶匙摩四56. 少許太五137. 數茶匙代下九98. 一杯創廿四179.一湯匙撒上十四2510. 2杯乾鴻三1211. 2杯撒上三十1212. 2杯碎民十七813. 按所羅門指引箴廿三14
請試猜一下經文所指是甚麼食物,才往後看看現代食譜是甚麼。
聖經蛋糕(現代食譜) :
1. 1 1/2杯牛油2. 3杯砂糖3. 6隻雞蛋4. 3 1/2杯麵粉5. 2茶匙發粉6. 少許鹽7. 各一茶匙玉桂、nutmeg、cloves等香料8. 一杯清水9.一湯匙蜜糖10. 2杯切碎無花果乾11. 2杯葡萄乾12. 2杯碎杏仁
製法:
在大盤內將#1(牛油)放進,然後把#2(糖)分三次加入,打成奶油狀。 把#3(雞蛋)六次放入,攪拌均勻。取另一個盤,把#4(麵粉)、#5(發粉)、#6(鹽)、#7(香料)混合。 將此混合物與#8(清水)相隔,分次放入奶油液內。加#9(蜜糖)、#10(無花果乾),#11(葡萄乾)和#12(碎杏仁)拌勻。 放進二個9x5x3吋已先抹油的蛋糕盤內,然後放進已調至攝氏350度的烤箱內, 烤60分鐘,取出後,放室溫處冷卻30分鐘後才將蛋糕從盤取出。
在大盤內將#1(牛油)放進,然後把#2(糖)分三次加入,打成奶油狀。
把#3(雞蛋)六次放入,攪拌均勻。取另一個盤,把#4(麵粉)、#5(發粉)、#6(鹽)、#7(香料)混合。
將此混合物與#8(清水)相隔,分次放入奶油液內。加#9(蜜糖)、#10(無花果乾),#11(葡萄乾)和#12(碎杏仁)拌勻。
放進二個9x5x3吋已先抹油的蛋糕盤內,然後放進已調至攝氏350度的烤箱內,
烤60分鐘,取出後,放室溫處冷卻30分鐘後才將蛋糕從盤取出。